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梨的作用与功效,每天适量吃好处多

作者:admin 人气: 发布时间:2017-09-22
摘要:梨是我们常见的水果,很多人喜欢吃梨,香甜可口,水分多,既解渴又解馋。关于梨的功效与作用你了解多少呢?常吃梨,能够排出致癌物,你知道吗? 韩国首尔大学医学院预防医学科
梨是我们常见的水果,很多人喜欢吃梨,香甜可口,水分多,既解渴又解馋。关于梨的功效与作用你了解多少呢?常吃梨,能够排出致癌物,你知道吗?
 
韩国首尔大学医学院预防医学科的研究小组的一个研究:研究人员对吸烟者进行了一项试验,让他们在4天内,连续每天吃750克梨,并测定吃梨前后尿液中致癌物质的含量。
结果发现,吸烟6小时后吃梨,人体血液内的致癌物质会经尿液大量排出;如果不吃梨,致癌物就排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚,给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁,白鼠尿液中就能排出大量的致癌物,从而有效预防癌症。
 
另外,饭后吃梨,同样也可以排出大量毒素。不过,所说的这个饭后,不是吃完饭马上吃梨,会影响营养物质的吸收,还会加重肠胃的负担。在下午两点到两点半之间吃,效果最好。
浙江省肿瘤医院营养科营养师宋灵兰表示,吃梨确实有一定的防癌效果。梨含有丰富的维生素、纤维素、果酸和水分。
 
纤维素可以吸附较多的致癌物质,而维生素和果酸以及多酚类物质能够加速苯环类物质的代谢。维生素能抗氧化,多酚类物质能提高人体免疫力。
 
宋灵兰强调,维生素等抗氧化剂,能够把吸烟、烟熏等食物里的致癌物质还原成络合物。络合物是一种大分子化合物,不容易被消化吸收,就会被排泄掉。
 
现代医学研究证明,梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。吃梨对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用,它还是肝炎、肾病患者的保健食品,有较好的保肝、养肝和帮助消化的作用。梨虽好但是性寒,生梨吃多了伤脾胃,有一个方子既能将梨子的功效保留,还具有软化血管、清除万病之源自由基的作用。
 
将梨放红酒中煮一煮,就能解决这一系列的麻烦,煮熟以后的梨子寒性会有所减弱,而红酒中含有的原花青素能保护心血管,白藜芦醇还能抗癌。红酒煮雪梨,既兼顾两者的营养功效,口感也非常好。
 
如果家中没有红酒,但是脾胃虚弱怎么办?还有一个备用方,冰糖雪梨。可以把梨洗净后去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以食用了。
 
吃梨三注意
 
1、梨性寒,生吃一次不宜多吃;尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。
 
2、空腹吃梨不好,因为它是凉性的,本来胃在饿了的时候是虚的,这时再受凉,长此就会发生吸寒的,容易拉肚子。
 
3、梨的不同食用方法可以产生不同的功效。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煮或者熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用。
 
看了上面的这些介绍,大家是不是对梨有了新的了解和认识?想不到我们常吃的普普通通的梨,还有如此神奇的功效与作用,赶快跟家人朋友分享吧!
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