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冬季养生注意多吃这些食物

作者:admin 人气: 发布时间:2017-11-14
摘要:养生对我们每一个人来说都是非常重要的一件事情,进入冬季,天气渐渐变冷,我们应该如何进行养生呢?养身的时候我们又该注意些什么呢? 北风潜入悄无声,未品浓秋已立冬。立冬
养生对我们每一个人来说都是非常重要的一件事情,进入冬季,天气渐渐变冷,我们应该如何进行养生呢?养身的时候我们又该注意些什么呢?
 
“北风潜入悄无声,未品浓秋已立冬。”立冬,意味着冬季正式来临,草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。这个时节应该如何养生呢?今天,我们就来和大家好好聊一聊。
立冬饮食调养可“少咸增苦”
 
立冬后天气日益寒冷,正是进补的好时节。立冬进补的目的,是要养护人体的阳气,使身体保持温暖,滋阴潜阳。调养应食补、药补相结合,以温补、平补为宜,可选择鸡肉、羊肉、梨、栗子等食物,同时要多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物,以预防心血管等疾病。
 
冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。若咸味吃多了,会使心阳力量减弱。“少咸增苦”,可补肾固精,补益心脏。所以应多食些苦味的食物,以助心阳。适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、橘子等。
 
立冬养生多吃黑色食物养肾
 
对吃货来说,立冬之后是“大吃大喝”的时节。南方地区也有立冬进补的风俗。牛肉、羊肉、鸡肉等肉食热量相对较高、御寒效果好,均适合摆上秋冬餐桌上。
 
根据中医五行理论,“肾主冬”,因而冬季养生要重视补肾,而“黑色入肾”,故以食“黑”为补。如黑米滋阴补肾、健脾养肝,黑豆补肝肾、强筋骨,黑芝麻滋肝养肾、明目黑发,黑枣平胃健脾、补肾填髓,黑木耳滋阴润肺、养胃补肾等,皆是佳品。
 
推荐几道适合冬季的养生粥
 
韭菜炒黄鳝
 
韭菜自古就有“蔬菜之荤”的美称,冬天食用不仅可以除风祛湿,对关节疼痛也有缓解作用。中国中医科学院教授杨力介绍,黄鳝是温性食物,可补肝肾、益气血、强筋骨。冬日补肾,韭菜炒黄鳝很好,但火气重的人不易多吃。
 
红枣芝麻粥
 
解放军309医院营养科主任左小霞表示,立冬后天气更冷,有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。我推荐喝红枣黑芝麻粥,能迅速温暖身体,也助于体内微循环,尤其适合手脚冰凉或便秘者。另外,红枣中的芦丁可软化血管,而环磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用;黑芝麻不仅能补肾,滋养肌肤,护发的效果也不错。血脂高者还可再加点荞麦或燕麦等富含膳食纤维的粗粮一起熬粥食用。
 
羊肉萝卜汤
 
寒风起,羊肉肥,立冬进补,羊肉是首选。羊肉有补脾益气的功效,而萝卜是凉性食物,与羊肉搭配,堪称冬日进补绝配。北京电力医院营养科营养师崔军说,炖羊肉白萝卜汤非常适合冬天喝。
 
上面的这些食物和粥对于冬季养生具有非常好的效果和作用,我们在平时的话可以多多了解和总结,让自己的生活更加的健康有营养。
 
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