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合理运用鸡内金,健脾助消化效果好

作者:admin 人气: 发布时间:2018-01-03
摘要:提到中药很多人的第一反应都是极苦之物,虽然是一种对身体的伤害比西药小的医药,但是也被大多数人排斥。今天讲的是一种中药成分,但是味道是比较甜的一种中药鸡内金。 鸡内金
提到中药很多人的第一反应都是极苦之物,虽然是一种对身体的伤害比西药小的医药,但是也被大多数人排斥。今天讲的是一种中药成分,但是味道是比较甜的一种中药——鸡内金。
 
鸡内金在鸡的胃里面,有一层金黄色的角质内壁,是不规则的长椭圆形的片状物,有明显的波浪式皱纹,晾干后,质薄脆,易折断,断面呈胶质状,有光泽。
鸡内金是一味很好的中药,味甘性平,归脾、胃、小肠、膀胱经,具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石等作用;适用于食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、遗尿、遗精、石淋涩痛、胆胀胁痛等症;一般用量为3~9g。
 
鸡内金的作用比较多,但消食化滞应该排第一。鸡内金是鸡胃的内膜,消食的力量很强,比如在《滇南本草》中曾这样记载,鸡内金“消食磨胃,治小儿乳食结滞,肚大筋青,痞积疳积”,所以,鸡内金堪称化食消滞的妙品,常用于饮食内停、消化不良等症。
 
鸡内金不仅化食消滞的作用比较好,在强健脾胃方面也是颇见功力。鸡内金味甘性平,归脾、胃经,具有健脾和胃的功能,能够帮助中焦运化升降,对于脾胃虚弱所致的泄泻,以及升降失常的反胃呕吐等症都是很有作用的。
 
一位老中医,他曾用鸡内金来治疗小儿遗尿,刚开始觉得不可思议,后来在翻阅本草著作的时候发现,这种用法是对的。在《本草备要》中记载,鸡内金“甘平,性涩”,而《本草经疏》又记载,“其气通达大肠、膀胱二经”,味甘可以补益升提,性涩可以收敛固涩,入大肠、膀胱二经,就能分清泌浊、摄约膀胱,有固涩止遗的作用,可用于遗尿、遗精等症。
 
鸡内金还有利尿通淋的作用,尤其是对于膀胱湿热,久蕴不解,煎熬尿液,凝为砂石,而导致的石淋之症。而这一作用,还是受到《医学衷中参西录》的启发,书中说道:“鸡内金,鸡之脾胃也···中有瓷、石、铜、铁皆能消化,其善化瘀积可知。”所以用鸡内金通淋利尿,削坚化石,就可让砂石去除,水道通达,尿液流畅,疼痛可止。
 
全家保健,吃鸡内金蒸鸡蛋
 
有小孩的家庭,建议四季常备鸡内金,经常给孩子吃一些,健脾助消化特别好。
 
给孩子吃鸡内金,煮在汤里孩子一般不爱吃。我们家的传统是用鸡内金蒸鸡蛋,不仅好吃,补脾的效果还更好。蒸鸡蛋是最好消化的,特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人。
 
鸡内金蒸鸡蛋的做法跟普通蒸鸡蛋差不多。
 
方法:
 
1.把鸡蛋尽量打散,打得越均匀越好;
 
2.往打好的鸡蛋里加两倍的米汤,放一点点香油和盐,再放一勺鸡内金;
 
3.把材料上锅,用中火蒸,水开以后,再蒸35分钟关火就行了。
 
记住:锅盖不要盖严,要稍微敞开一点儿,不要用大火,而是始终用中火蒸。
 
小孩儿的脾胃比较娇嫩,现在的孩子吃的东西还特别地营养,不容易消化,所以调养孩子的消化功能是家长的重要功课。消化功能好,孩子营养吸收好,才能长得结实、聪明,而且还不容易生玻。这道菜一家人都可以吃。小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋,不仅助消化还不容易尿床;男性常吃,可以预防脂肪肝;女性常吃,有调经通经的作用;老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋,对预防白内障也有帮助。
 
鸡内金消积食的作用很强大,却不伤胃,相反还能养胃,对胃溃疡、十二指肠溃疡都有调理的作用。
 
鸡内金这么好,不负“黄金”的美誉,它的价格却很平易近人。记得小时候,市场上的鸡内金是5分钱一个。过了这么多年,通货膨胀了数十倍,药店的鸡内金也只是卖到1块钱10克。市场上还要便宜,晒干的鸡内金30块钱一斤,好大的一包。
 
像这么便宜又对健康起到重要作用的东西,市场上已经很难见了。特别是家里有孩子的,长期备有鸡内金,可以有效地预防各种疾病对孩子健康的侵害和其他药物对身体的损伤。
 
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