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他们逃离都市,选择蜗居在老屋里,只为那份古早味

作者:admin 人气: 发布时间:2017-02-14
摘要:(部分图片来自网络) 「古早味」是在台湾常常看到的一个词,那古早味究竟是一种怎么样的味道?是酸?是甜?是苦?是辣?其实古早味多是形容怀旧的风格和味道。这一次来到台南

  (部分图片来自网络)

  「古早味」是在台湾常常看到的一个词,那古早味究竟是一种怎么样的味道?是酸?是甜?是苦?是辣?其实古早味多是形容怀旧的风格和味道。这一次来到台南,深感这里与台北的不同,走访了一些台南的老房子,从老房子的历史,建筑装饰与时代故事,寻访着台南人的生活足迹。如果你也喜欢古早的质朴味道,就一起来探访台南的「老屋之美」吧。

  鹿角枝咖啡

  一家诊所改成的日式老房子咖啡馆

  无论到哪里旅行,总有一些口袋名单,位于台南树林街的「鹿角枝」就是其中一家。依偎在旧式公寓旁,方方正正的双层日式洋楼,在午后的阳光下显得特别古朴。也许光看眼前的这一幢楼,你很难想象在此之前,这里曾是小儿科诊所吧。

  ▲庭院外和店名logo极其形似的植物

  「鹿角枝」的由来也是因为老板是艺术系的老师,热衷于中国水墨画,画下树的图案,图案像极了鹿角,而鹿角枝又是中国水墨画中用来表现枯枝的笔法,所以将这里取名为「鹿角枝」。

  ▲改造前

  ▲改造后

  也许是因为这里曾经被荒废过一阵子,闲静的气质有一些休闲的民居味道。沿着黑色的铁门走进这幢楼,庭院被打理的也算别致。一旁几颗树木繁盛的生长着,与庭院里浅色鹅卵石以及松树盆栽相应成一幅美丽的山水画,这样的安排,也是想每一位客人都先感受一下绿意吧。

  ▲庭院里的浅色鹅卵石以及松树盆栽

  整幢楼有近六十年的历史,所以在被改造成咖啡馆的时候,也尽可能保持了屋内原本的空间结构,只是将秃坏的屋顶进行更换,其他的部分只做了安全性的修缮。所以在走到咖啡馆内的第一眼,就可以感受到这老房子里的种种气息。

  ▲原本是候诊室的区域变成了如今的吧台

  ▲一楼的吧台以及复古摆设

  一楼一眼望去并没有太多的装修痕迹,取而代之的反而是一些搭配和装饰品。悬挂在墙上的鹿角,矮柜上摆放的枯枝盆栽,进门原本是候诊室的区域变成了如今的吧台,两侧的窗户让整个空间非常明亮。

  ▲二楼的空间

  ▲榻榻米的区域

  走往二楼的楼梯,完全是老底子水泥台阶的样子,从扶手处不难发现有一些修补过的痕迹。二楼是一个用餐区,几张复古的桌椅依次摆在不同的位置,根据人数的不同可以各自选择。除此之外,墙角边还有一处榻榻米的区域,在明亮的三面开窗中可以享受独立的空间。

  ▲吧台复古的台灯

  ▲悬挂在墙上的鹿角,矮柜上摆放的枯枝盆栽

  咖啡馆的家具都是定制的,有些混合西洋风格,有些保留纯粹的日式风格,每一件都是绝无仅有的艺术品。都说每一件老物品都有属于自己的故事,不同的调性适合不同的空间,所以在「鹿角枝」的每个角落就能看出,咖啡馆的主人不但喜欢老房子,还喜欢收藏。摆放着老式相机和不同的古董装饰,这也是老板长期实验的结果吧。

  ▲招牌巧克力戚风

  ▲富有年代感的白色铁窗花

  我点了一杯手冲咖啡和水果巧克力戚风,安静的待了一整个下午。服务员说:「店里的餐盘根据季节都会绘制不同的图案,除了提供味觉的享受也注重视觉的效果,尽可能的让顾客感受到多层次的体验」。原来,老房子的美好温度也藏在这些细节之中,可能在台南,老屋子才是他们的生活情调吧。

  鹿角枝咖啡

  地址:台南市中西区树林街二段122号

  电话:06-2155299

  营业时间:9:00-18:00(周一店休)

  毛屋

  隐秘小岛上的一家设计民宿

  毛屋位于台南的渔光岛渔光路。说起渔光岛,即便问起台南的当地人,他们大多也都不知道这个地方。因为这里并不是真正意义上的一个离岛,而是一处单纯的小渔村,跨过渔光大桥,划出了一个隐秘的世界。所以,毛屋的设计师毛森江说:「一座桥,两个世界,世外桃源」,这就是他想做这个民宿的初衷。

  ▲在渔光岛的小路,阳光灿烂,树影斑驳

  ▲“阿狗雕像”,代表着台南安平渔村的小孩

  台南的天气大多都是阳光灿烂,沿着树影斑驳的小路,真像是来到一个新世界。毛屋的管家韦柔说,只要看到路口一个娃娃的雕像,左转就到了。别说,要不是刻意寻找,还真的很容易错过位置和造型都极低调的毛屋。那座娃娃雕像名叫“阿狗”,是台湾乡下,台南安平渔村的小孩,代表着台湾的文化象征,所以设计师特地做了两个阿狗的雕像,一个放在路口,一个放在毛院子里,目的是可以让更多的人来到这里,了解台湾和台南文化。

  ▲绿意葱葱的毛院子

  著名的日本建筑师安藤忠雄说「建筑是生活的容器」。这里原本是一个六平三层的住宅楼,改造后的毛屋是把清水模用到极致的民宿。从原本的三层楼住宅,到如今的三幢小屋:毛院子,金毛屋,毛屋。让这里成为了一个舒适、闲静、隐秘的休憩之地。

  ▲简洁干净的毛院子

  ▲毛院子里的阳光,坐在这里发呆是一种享受

  ▲台南的人气羊肉汤,清鲜至极,羊肉非常嫩

  ▲高山冷泡茶和凤梨酥

  毛院子,顾名思义是一个公共的庭院区域。这里绿意葱葱,每天都有人打扫着这个好看的地方:有水,有鱼,有花,还有一个清水模和木头结合的玻璃木屋。这里是客人用餐的地方,他们会贴心地为你准备好吃也好看的下午茶,以及台南的人气早餐,让吃饭和发呆这两件事变得理所当然。

  ▲从二楼往下看的呈现三角形的视野

  ▲三角形切口,让阳光自然洒进这个艺术展厅

  ▲毛房的小型艺术展厅

  ▲展厅里一些有关于茶与禅的物件

  毛院子不光是一个透明的木屋,隔间还有一个叫「毛房」的地方。这里是一个小型的艺术展厅。在混凝土外观上开出一个三角形切口,延伸出带状的玻璃天井贯穿屋顶中央,让这只有几方小窗口的空间意外明亮,这里共有两层,一层摆放着和禅,茶相关的物件,二楼则是摆放着设计师的器具。让每一个空间都有独立的私密性,这也是来到毛屋最大的感受。

  ▲金毛屋的门口

  金毛屋是设计师毛森江先生盖给自家人住宅的理想模式,不对外开放,这是他与家人共同相处的空间与时光。

  ▲阳光洒进玻璃大屋

  ▲落地的透明玻璃可以看到外面的阳光灿烂

  与毛院子仅一条小路之隔的毛屋,就是客人的居住之地。一个透明大屋,一棵大树,以及用石板铺面的步道,在现代感十足的清水模建筑中,没有什么多余的装饰,竟也呈现出彷若置身于户外自然环境的感觉。

  ▲鞋柜和小书架

  ▲开放式厨房

  ▲旋转楼梯和落地大书柜

  整个透明大屋由三个房间和一个公共空间组成。厨房,客厅,长条桌椅,以及落地的大玻璃窗,足够让清晨的第一缕阳光送进你的视野;在这个空间内另一个让人惊叹的地方,就是一个从二楼连接到一楼的落地大书柜,是不少人梦寐以求的书房该有的样子。那一刻,纸质书的香气扑面而来,上面放着和设计,美食,建筑相关的杂志,让人无法挪步。

  ▲梅竹落地窗的大屋

  ▲房间里悬挂在墙角复古时钟

  二楼有两个房间,我入住的是有梅竹落地窗的大屋,房间内都是以木头为主,营造一种温暖舒适的体验感。

  ▲毛屋简单又有设计感的名片

  ▲给入住客人的纪念册

  每一个来过毛屋的人也会在留言本上留下自己的足迹,看到曾经入住过的客人的留言,也是满满的温情。当然,毛屋的主人在你退房离开前,会送上一本专属于你的入住纪念册,除了设计师的寄语,民宿的建造过程,还有你入住的日期,以及记载着你是第几位入住的房客。这样用心的细节之处,会令每一个客人都舍不得离开吧。

  ▲一个名叫“无寮”的休憩地

  ▲院子里被打理的井井有条的植物

  这里创造了舒适,美好生活的对象,漂亮的景观享受。在毛院子里吃一次地道的台南早餐;毛屋中享受悠闲的独处时光;去渔光岛上看一场日落……旅途中,如果有这样一站专心品味自己喜欢的生活,每一天都会笑着醒来吧。

  毛屋

  地址:台南市渔光路113号

  电话:0978-237-113

  林百货

  一家百年老字号的百货商店

  「百货商店」这四个字,对于出生于90年代或者是00年代的人来说,应该就是现代大型的shopping mall,集合着国内外的各大品牌。而在台南忠义路与中正路交叉路口,有一家1932年开业的购物商场——林百货,让你对百货商店会有新的认识。

  林百货是日本商人林方一投资开办的。运营的前十几年,林百货一直被视为时尚身份的象征。精致的舶来品深受台南人的青睐,更有不少年轻男女前来相亲。可这座经历了战争的古迹,中间有一阵子却无人问津,直到2013年重新修复完成,这家近八十几年的百货商店又迎来了有“台南银座”之称的新舞台。

  ▲一楼复古电视机和沙发

  重获新生的林百货被定位为结合文创与当地多元的百货商店,黄褐色面砖砌成的外观,看似质朴,却富有年代感。一楼是「台南好客厅」,几张旧沙发,老电视机,空间营造得像是浓浓台南的客厅,同时这一层以当地精选的伴手礼为主,作为人们抵达台南的入口客厅。

  ▲二楼的台南好设计

  ▲台南好设计贩售一些设计师原创产品

  二楼三楼分别为「台南好设计」和「台南好时尚」,集结了设计师服饰与文创品牌,展现了台南的生活品味。四楼「台南好文化」主要贩售书籍,音乐,还有一块小型艺文区,不定期会举办一些讲座活动。

  ▲五楼

  ▲六楼贩售区

  ▲顶楼望下去的街景

  五楼「台南好美味」可以品尝西式甜点和日式关东煮的温暖美味,尤其值得一提的是,踏上六楼,沿着台阶走入了「台南好风景」,在这里可以看到楼下街道穿梭的机车以及人群。同时,穿越过「台南好风景」的贩售区,还有唯一仅存在台湾店铺建筑中的神社。

  ▲文创设计产品

  其实在逛完「林百货」,让我最有感触的是,它不仅是一个商场,它真正意义上是台南的历史和文化的呈现。虽然现如今,周边的环境和景致都已大不相同,曾经台南的第一高楼也早已被新的建筑迎头赶上,但「林百货」依旧是如今台南人心中难以取代的骄傲。

  林百货

  地 址:台南市中西区忠义路二段63号

  营业时间:11:00-22:00

  全美戏院

  台湾最老舞台的传奇重生

  在电视还没有如此普及的阶段,看电影曾是父母那一代人生活中最大的娱乐。逢年过节时在广场上拉起幕布,隔壁邻居间互相吆喝一声,便拿着自家的小板凳一起去看露天电影。这也成为许多人年少时光中最怀念的记忆之一。但随着影院入驻到各大商场后,这样的场景似乎越来越少。

  ▲富有年代感的全美戏院

  全美戏院建于1950年,坐落在台南市的古迹「大井头」旁,到如今已经有60多年的历史。是一家二轮戏院,播放的都是已经下档的电影,而且票价很便宜。所以对于当地人来说,这里凝聚着满满的回忆,著名导演李安也曾是这里的常客。

  ▲老式的购票窗口

  来到全美戏院,每个地方都充满了怀旧感:楼下的老式购票窗口,售票口前插满手写时刻表的亚克力板,门前张贴的各式电影海报以及售卖的零食,也是充满浓浓的复古味道。第一次在如此小的完全看不到对方面孔的售票窗口购票,你甚至听不太清售票员的说话声,也看不到对方的表情,动作,让我们这些习惯于用电子网络购票的人来说,这样的体验似乎有一种很神奇的穿越感。

  ▲门口悬挂着大幅手绘海报

  除此之外,这家戏院的最大的特色之一,就是保留至今的手绘电影看板。看板上尽是栩栩如生的电影明星,惟妙惟肖的神情正是还原了电影的灵魂。所以来观赏这些手绘看板也成了这里的一大看点。

  ▲手绘海报都出自于这位颜振发老师傅

  这些复古怀旧的宣传海报全都出自60多岁的师傅颜振发之手,他也是如今台湾唯一一个仍从事这行的人。据说,颜师傅在姐对面还开设了一间临时工作室,开授绘画课程,让更多的人喜欢这个技艺。

  有人说:能够近距离观察这里的一切是很幸运的,这家并不能致富的老戏院,却是在守护老台南人最重要的回忆。经营这自己喜欢并有热情的事,不禁让我对这些老房屋又多了些敬畏与感恩。因为坚持,因为热爱,让我们有机会看到过去,了解过去。

  全美戏院

  地址:台南市中西区永福路二段187号

  营业时间:周一至周五12:30-23:00,周六周日10:30-23:00

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