冻顶乌龙茶属于什么茶,属于乌龙茶(是台湾省种植的一种茶叶)

2023-06-23 16:00:31
冻顶乌龙茶属于乌龙茶,又称冻顶茶,是台湾省种植的一种茶叶。已有200多年的发展历史。冻顶乌龙茶的叶子呈半球形,颜色深绿。冲泡后茶汤金黄,有桂花香味,口感醇厚,回味甘甜,深受大众喜爱。

冻顶乌龙茶是什么茶?

1.品种介绍

冻顶乌龙茶也叫冻顶茶,是乌龙茶的一种,广泛分布于台湾省。冻顶乌龙茶起源于武夷山,其茶树名为清心乌龙茶。清朝咸丰年间传入台湾省,成为台湾省最受欢迎的茶叶。

2.主要特征

冻顶乌龙茶的叶子呈半球形,颜色深绿,叶缘有淡淡的金黄色,茶汤呈琥珀色,有花和水果的香气。入口醇厚甘甜,回味悠长。冻顶乌龙茶中,春茶品质最好,夏茶品质较差。

3.配送区域

冻顶乌龙茶主要产于台湾省泸沽乡。它是由清心乌龙茶制成的半发酵茶。泸沽乡年平均气温22度左右,湿度较大,适合清心乌龙的生长。制作冻顶乌龙茶时,每年清明节都会采摘茶叶,再经过烘焙、发酵等工序加工而成。

4.繁育方法

栽培冻顶乌龙茶树时,应选择土层深厚、质地粘稠、排水良好的腐殖土。茶树采摘前要施氮肥和尿素,提高发芽率。采摘后要给茶树施农家肥,补充其养分,并清除茶树上的树叶等杂质,避免光照不足。

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