黄瓜为什么要尽量少吃，导致腹泻/胃肠道损伤/影响吸收(适当吃)

黄瓜属于一种常见的蔬菜，很多人都喜欢吃凉拌黄瓜，在夏季的时候吃还可以帮助消暑、减肥，那黄瓜为什么要尽量少吃呢？这是因为吃太多黄瓜会导致腹泻、胃肠道损伤、影响维生素c以及影响营养吸收，所以大家平时要少吃黄瓜，不宜食用过多，否则会给身体带来不适。

黄瓜为什么要尽量少吃

1、导致腹泻

虽然吃黄瓜可以消暑，但是黄瓜属于一种良性的食物，食用过多的话，就会导致腹泻的现象，特别是本身就体寒的人群，吃太多黄瓜会导致腹泻的情况加重，并且黄瓜中的粗纤维可以促进肠胃的蠕动，导致大便的次数增多，严重的话就会引起腹泻。

2、胃肠道损伤

黄瓜中含有比较丰富的维生素k、胡萝卜素、植物甾醇等多种营养物质，适当吃可以帮助身体补充所需的营养物质，但是长期大量的食用，就有可能会导致胃肠道受到一定的损伤，从而出现腹胀、腹泻等不适的症状。

3、影响维生素c

由于黄瓜中含有一定量的维生素分解酶，在长期的食用黄瓜之后，很容易就会导致机体的维生素c被分解，从而影响到体内的维生素c的吸收，长期下去就会使人体缺乏维生素c。

4、影响营养吸收

虽然黄瓜属于一种营养价值比较高的蔬菜，但是其含有丰富的粗纤维，适当的摄入可以帮助加快胃肠道蠕动，但是过量的摄入就有可能会增加胃肠道的消化负担，从而引起肠道蠕动速度减慢，不利于食物的吸收和消化，也会影响到营养物质的吸收以及利用。

以上就是黄瓜为什么要尽量少吃的原因，黄瓜虽然是一种营养价值比较高的食物，但是长期过量的食用也会对身体产生不良影响，所以建议大家适当的食用，特别是对于本身就胃肠道不适的人群来说，最好是避免吃黄瓜。