吃过谷维素感觉大脑特别舒服，抗氧化提高大脑认知功能(3大好处)

谷维素是一种天然存在于稻米油中的化合物，自20世纪50年代被发现以来，一直在营养学和医学领域扮演着重要的角色。有人说吃过谷维素感觉大脑特别舒服，因为谷维素不仅对心血管健康有影响，对大脑功能也有着独特的影响。

吃过谷维素感觉大脑特别舒服的原因

1、提高大脑神经元的抗氧化能力

在面对压力和焦虑时，大脑中的神经元会产生大量的活性氧，这些活性氧会损害细胞健康。而谷维素则能够清除这些活性氧，保护神经元免受损伤。这种抗氧化作用能够改善大脑的认知功能，提高注意力和记忆力。

2、调节大脑中的神经递质

神经递质是大脑中信息传递的关键物质，它们负责在神经元之间传递信息。谷维素能够影响多种神经递质的合成和释放，从而调节大脑的兴奋状态。这使得人们在摄入谷维素后感到更加放松、平静和精力充沛。

3、促进大脑的血管健康

大脑中的血管是供应氧气和营养物质的重要通道，保持血管健康对于大脑的正常运作至关重要。谷维素能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯，减少血管炎症反应，从而预防脑血管疾病的发生。这些都有助于维持大脑的健康和舒适感。

怎么补充谷维素

多吃糙米、燕麦、玉米等粗粮；核桃、芝麻、葵花籽等坚果类食物也含有一定的谷维素。另外，选择富含稻米油的食品也是获取谷维素的好方法。也可以通过药物保健品等来补充，但一定要谨遵医嘱，过量摄入谷维素也可能导致一些副作用，如腹泻、皮疹等。