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每年到了苹果红了的时候，果品市场就热闹起来了。那些果品收购商就从天南地北涌来了，他们有男有女，有老有少，高矮胖瘦不等，操着带着地方口音的普通话跟果农打交道。因为有了他们，苹果才能更快的销往全国各地。他们有的为人豪爽，只要看好了货，钱是不计较的，有的却是斤斤计较，货好也要鸡蛋里挑骨头，惹人讨厌。有的痛痛快快，有的磨磨唧唧，有的喜欢在市场里到处溜达，这里走走，那里看看，跟果农拉拉呱，套套近乎，有的整天坐在那里绷着个脸，不理人，谁跟他打招呼，也不露笑脸，跟谁欠他多少钱似的。有的穿着时髦，有的穿着一般，还有的不说根本看不出来是收购商。他们有的收购几车苹果就走了，这样的果农叫他们小客户。有的从苹果开始上市就来了，一直收购到苹果下市为止，这样的果农叫他们大客户。不管是大客户，还是小客户果农都叫他们老板。不管是大老板还是小老板，只要他们给的价格合适，果农就把苹果卖给他们。
有了果品市场，就有了果品收购商，有了果品收购商就有了代收人。这是跟那些收购苹果的老板合作的人，果农们一般也叫他们老板。他们都是本地人，熟悉市场，熟悉果品流通的各个环节，他们替果品收购商收货，看货，购买包装物料，像纸箱啊，网套啊，保鲜袋，都是他们联系购买。收购商不用操这些心。每收购一斤苹果购销商给他们提成，也就是挣个操心钱，每天天刚亮就得去市场等着看货，揽货，跟果农磨破嘴皮地讲价钱。有时候好不容易揽来一车货，收购商没看上，还得打发果农走，惹得果农不高兴，自己心里也不痛快。收购商可不管这些，我给你钱了，你就得给我收好货。不管天好天坏，只要收购商收货，果农卖货，就得在市场上盯着，果品市场还真缺不了他们。每天起早贪黑地操劳，一个季节下来也能挣几万块钱。
收购来的苹果得有人拣，有人包装，这就有了干活的小工，这些人一般都是代收人找的，有代收人村子里的，也有市场附近村子里的人。都是一些家里庄稼不多，果园也不多的人，有空闲时间出来挣个零花钱。这些人都是女人，四十多岁的居多，也有五六十岁的。她们有的自己骑车，有的坐着代收人的车子，来到市场干活。每天六点来到市场，到了就干活，上午一般拣果，老板收货，她们就负责把那些苹果里的不合格的挑拣出来，坐在那里一刻不停地挑拣苹果，常常一个上午不得闲，累得腰酸背疼。中午的时候就在市场里吃饭，代收人给买几个包子，每人吃点就算一顿饭。下午卖苹果的不多，她们就开始包装，那也不是个轻省活，坐在那里手不停歇，给苹果套网套，套完了，摆在箱子里，贴上商标，每人一下午怎么也得包装出上千斤苹果。也是挺累，挺不容易的，挣得都是辛苦钱。这也不算什么，累点不怕，庄稼人不怕累，就怕遇上个不通人情的老板，唧唧歪歪地嫌这嫌那，不是说活干的慢了，就是说果拣的不好，让人不痛快。常常一边干着，一边老板在旁边挑毛病，活都没法干。再遇上个胡搅蛮缠的卖主，在旁边嘀咕，给拣出的残果多了，嘀嘀咕咕还不算，有的还要骂人，哎，真是个出力不讨好的活。没办法为了挣那几十块钱，也得忍着。都是为了钱哪，果农为了卖钱，小工为了挣钱。有时候遇到个卖苹果的是熟人，还得手下留情给捡的轻一点，那些毛病少的苹果，就给捡上了。如果是给大城市的超市收果，可不行，人家是要一点毛病没有的，那真的是精挑细选，一点小毛病都不能有。一级果就是这么来的。这几年果品市场上收好果的越来越多，那些次一点的苹果不好卖了。
果品市场，有了收购商，代收商，干活的小工，还得有卖果的的果农，有了他们果品年市场这盘棋才能活起来，没有他们，什么都白搭。他们是市场的灵魂。他们辛辛苦苦一年，到了这个时候开始卖钱了，再苦再累也觉得值得。
他们有的开着拖拉机，有的开着农用车，也有三轮车。一车差不多能拉一千多斤。每天上午去市场里卖，卖完下午继续摘，第二天上午再去卖，都是这样的规律。每天早上四五点钟就起床，草草做点饭，吃上几口，就得开车走，晚了，市场车太多进不去。路远的二三点钟就得起床。天还不亮，就开着车上路了。都开着车灯，有的车灯不太亮，就戴着头灯，这个时候，乡村路上的车一辆接一辆，前不见头，后不见尾，车灯亮成了一片远远看去煞是好看。男人开着车，女人坐在后边，后边没有地方的就站在车前边，谁家开着农用车，女人坐在驾驶室里那感觉，可是不能用幸福来这俩字来形容的。天气好点还好说，天气冷的时候，寒风吹着那滋味可不好受。穿着冬天穿的棉衣服，戴着帽子，围着围巾，就是这样等到了市场，脸都冻得变色了。那些收购苹果的外地老板都赞叹说，这儿的女人真抗冻。