白菜价格（上海白菜价格）

大白菜多少钱一斤？？

大白菜价格在一到三元钱一斤。

白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色。

萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。

注意事项：

烹调蔬菜时，正确的做法应该是先洗后切。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内2113部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。

白菜易储藏，价格实惠，而且可跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。纵使白菜千般好，其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此，“百菜独有白菜好”的说法有些片面，不同蔬菜各有优势，搭配食用才更符合营养平衡的原则。

以上内容参考 百度百科—大白菜

韩国白菜价格暴涨到45元一棵，大白菜涨价会给当地带来哪些影响？

在我们的想象中，大家都知道，韩国人特别喜欢吃泡菜，平时吃饭的时候都会来一小些泡菜，那么现在我们来看这样一个消息，韩国白菜价格暴涨到45元一棵，大白菜涨价会给当地带来什么影响？大白菜涨价会给当地的正常生活造成极大的影响，因为很多地方就是以就泡菜为主，这样会影响那些以泡菜为主产业的经济发展，对居民来说也不是一件好事，因为这样的价格实属有些贵了。

一.会影响泡菜产业的经济发展

大家都知道想要做泡菜的精髓，就是大白菜，如果白菜的价格增长，那么泡菜强烈的经济发展也会受到一定的阻碍，因为制作泡菜成本就需要很大一笔钱，如果泡菜价格太昂贵，很多消费者也不愿意选择购买。45块钱一棵大白菜，这价格比肉还贵。韩国，很容易受到一些自然灾害的影响，蔬菜这方面可能会有些缺乏所以市场上很多蔬菜的价格总是起起伏伏，其中，人们就不能接受的就是白菜的涨价。因为泡菜作为韩国人特别爱吃的菜，每天的餐桌几乎都离不开泡菜，涨价之后就不能实现泡菜自由了。

二.影响了人们的日常饮食

其实很多韩国人都会选择自己在家里面制作泡菜还有辣白菜，韩国人喜欢的饮食方式就是拉面加泡菜，如果泡菜的价格上涨，那么影响了人们正常的生活饮食。这对于普通的韩国居民来说并不是一件好事，但是自然灾害导致白菜的数量减产，现在韩国很多地方都是依靠中国的泡菜，才能够缓解当地对泡菜需求的缺口，不得不说，韩国人真的特别爱吃泡菜。

除此之外，你觉得白菜价格的上涨会对当地造成什么影响呢？

开水白菜多少钱一份？开水白菜有多贵呢？

1 水煮卷心菜多少钱一份不同餐厅水煮卷心菜的价格也会有所不同，因为水煮卷心菜的方法很复杂，费时费力，而且需要很多材料，所以很多餐厅都做 没有这道菜。 一个普通餐厅的水煮白菜价格一般在300-400元左右，如果是高档酒店或者价格可以高达千元。 在过去的川菜中，这是一道在价格和味道上与山珍海味相媲美的一流汤品。

 2 白菜为什么贵？  “白菜”的奥妙和精髓在于清汤如开水。 其实煮白菜并不是真正的白开水，而是经过处理的鸡汤。 鸡汤用老母鸡、老鸭、火腿蹄、排骨、干贝等材料入锅煮熟，加入料酒、葱、蒜等佐料，煮至少4小时，然后将鸡胸肉剁成 肉末，加入汤搅拌成糊状，然后倒入锅中，以吸收汤上的泡沫和汤中的杂质。 反复吸附两三次后，锅中原本浑浊的鸡汤就会变得清澈如开水，香气醇厚不腻，鲜美无比。 卷心菜应该是最嫩的。 只应使用每个卷心菜的嫩心。 将白菜在热水中焯一会，然后迅速捞出，放入冷水盆中。 心是热的。 然后将白菜放入碗中，加入新鲜的鸡汤，“开水白菜”就做好了。 这道菜看起来像清汤，水少，没有油星，但闻起来很香。 入口鲜嫩，胜过山珍海味。

 3 据说水煮白菜的起源是流传下来的。 黄景林当厨师的时候，很多人把川菜贬为“麻辣粗俗”。  “白菜”是极品菜，将极致的繁复和朴素带入蜕变的境界，一扫川菜百年积淀的怨气。后来，黄景林将这道菜谱带回四川，广为流传。1954年 之后，川菜大师罗国荣被调到北京担任北京饭店的主厨，负责国宴，他将“开水白菜”的烹调技艺带回北京，成为高处的一道美味佳肴。  - 在北京餐厅结束宴会。

网传吉林“天价”白菜73元一颗？超市回应：疫情前就是这价？

网传图片显示，一颗名叫“飘牌”的有机大白菜，售卖的价格高达73.25元，其单价达到了28元一斤。发布该视频的网友表示；“这颗大白菜要火啊，还是吃小白菜吧。”

该图片在网络上引发热议，有网友质疑这是超市在哄抬物价，建议相关部门介入处理；有网友打趣说，这“飘”牌，也飘得太远了；也有网友认为，有机蔬菜在市面上的价格本来就贵，只是刚好被这位顾客拿到了而已。

3月12日下午，超市的工作人员告诉记者，网上所传的有机白菜确实是他们所卖的产品，但并非网友所认为的是在哄抬物价，而是本来的价格就是如此，一直有在销售。“有机的产品就是比普通的蔬菜要贵一些。”工作人员表示，有机白菜的采购是经过物价部门的认定和批准的，进货渠道也是正规的，超市内部还有平价白菜，就在有机白菜货架附近。

3月11日晚长春的市监局说明如下：经核查，图片商品为欧亚商都的在售商品，经核实该有机白菜售价本轮“疫ˇ情”前后无变化，售价均为28元/500g，不存在哄抬价格行为，同时欧亚集团为了执行“政ˇ府”保供稳价要求已经启动了系列举措向市场投放了大量平价蔬菜，其中大白菜1.98元/500g，请大家放心购买。

韩国大白菜涨到45元一颗，物价上涨与哪些因素有关？

韩国物价的上涨，主要是与韩国最近发生的自然灾害有关。比如韩国发生的高温干旱，暴雨以及台风等自然灾害，直接导致大白菜的价格持续上涨。

众所周知，韩国一直来都喜欢吃泡菜。而且泡菜已经成为了韩国的国民文化，在我们看来的确有些是不可理喻的。韩国人对于泡菜的喜欢可以说是深入骨髓，一日三餐根本离不开泡菜。但是由于韩国的地理因素限制，无法提供更多的种植面积。因此绝大多数泡菜只能够依靠进口的方式，比如从山东青岛地区进口。

韩国大白菜涨到45元一颗。

根据韩国媒体声称，韩国的大白菜已经涨到了45元一颗。比往年同时期的大白菜价格相比，增长幅度已经达到了50%。当地的其他方面物价也正在飞速上涨当中，尤其是所有食品当中，蔬菜类价格上涨是最为夸张的。可以说涨价的幅度已经超过了肉类商品，甚至某些特殊的蔬菜类商品，在单价方面已经超过了肉类。

由于受到自然灾害的影响。

韩国的大牌在价格之所以呈现如此严重的上涨趋势，我认为与自然灾害有着很大的关系。因为在这之前，韩国经历过暴雨的袭击。估计是韩国首尔周边地区的暴雨，直接导致当地的蔬菜种植行业遭受到严重打击。等到暴雨袭击过后，韩国又面临台风的袭击。使得本就已经遭受到打击的蔬菜种植行业，又再次受到了严重的打击。因此直接导致韩国本土的蔬菜种植行业颗粒无收，只能够选择对外进口的方式。

高温天气也带来一定影响。

除此之外，我认为与韩国地区出现的高温天气也有着很大的关系。虽然韩国地处北半球，平均气温是非常适合于人类居住和植物生长的。但是随着全球气温的变暖，韩国绝大部分地区的平均气温也已经突破了35℃以上。导致韩国大部分地区出现了极端干旱的情况，因此蔬菜种植行业由于缺少水源的灌溉，大幅度减少产量。