海螺的什么部位最好不要吃,胆囊/肝脏不要吃都有毒

很多人应该发现吃了海螺会头晕，拉肚子，所以你要吃海螺的一些不能吃的部位。今天我们就来说说海螺的哪些部位最好不要吃。像海螺脑，令人头晕恶心，海螺的尾部含有毒素，不建议食用。

海螺的哪个部位最好不要吃

1。海螺脑。

紧挨着海螺的嘴，有两个米色的球。这就是“海螺脑”。如果找不到具体位置，就看文末的视频。它是海螺分泌“唾液”的器官，有些海螺脑中含有毒素，会导致腹泻和头晕。有些朋友吃了海螺后会头晕，就是吃了这个东西导致的。这部分最好不要吃。

2、胆囊、肝脏

这个位置是胆，不要吃，是分泌消化液的器官，像海螺的肝脏一样有消化功能。这些消化器官都有毒，集中在海螺的胃里。因为不了解海螺的生长环境，所以不建议食用海螺的胃，里面含有寄生虫和一些有害物质。

另外需要注意的是，死海螺是不能吃的。这种贝类的海鲜死后会迅速变质，人吃了会食物中毒，导致腹泻、呕吐、恶心，甚至急性肠胃炎。建议你买新鲜的活海螺，用手摸它的头，它会自动缩回。这是活的，味道略像海水。

你直接看视频应该更直观。海螺虽然好吃，但是不便宜。应该在了解清楚后再吃海螺，避免因为吃海螺中毒而对身体造成伤害。另外，海螺一定要煮熟了再吃，最好不要生吃。