高丽参和红参的区别-外观不用/年份不同/生长环境不同

因为高丽参和红参都属于红参的范围，所以很多人没有区分清楚。其实高丽参和红参的区别是很大的，不仅是因为它们的民族不同，还因为它们的功能和功效不同，甚至是环境和制作工艺。每个人都必须明白一些事情，并从这些不同中区分出来。

高丽参和红参的区别

1。外观不一样

高丽参:长柱状，上部压成不规则的方柱状，根茎短而凹，有的有两个参芦，参芦茎较大，略呈碗状；根上部有横环纹，有独特的香味，味微苦而后甜。

红参:主根呈纺锤形或圆柱形，表面半透明，呈红褐色，偶见不透明的黑褐色斑块、纵沟、皱纹和细根痕。气微香而专一，甜而微苦。

2.不同的流程年份

高丽参:严格6年，加工成红参后，再进一步加工。具体处理方式保密。

红参:原料多为3至6年的，以简单蒸煮风干后的人参为主。

3.不同的生长环境

高丽参:生长在阳光充足的地方，土壤一定要干燥，不允许雨水停滞。一般来说，只有在缓坡和山麓附近的旱地上，高丽参才是产于朝鲜半岛的水参。

红参:生于海拔数百米的落叶阔叶林或针阔混交林中，中国红参是产于东北地区的水参。

4.不同的功能

高丽参:具有补益元气、生津安神的作用，适用于惊悸、失眠、体虚、心力衰竭、心源性休克等人群。

红参:红参多用于补益元气，复脉散结，益气补血。

所以高丽参和红参的区别体现在功效上。相比红参，高丽参对失眠多梦的效果更好，红参的重点是帮助人体补充元气。

以上就是高丽参和红参的区别。与红参相比，高丽参的成型工艺、功效、售价都高于红参。除了高丽参特别稀有之外，还有一个原因就是高丽参因其突出的功效和作用而自然昂贵。下面我们来看看高丽参的功效和作用。