珐琅锅为什么不建议买,不容易清洗/做饭的时候容易糊

为什么不买搪瓷锅？这是最近几年比较流行的网络名人炊具，特别是很多美食博主都在安利。很多朋友买回家用了几次，然后就闲置了，因为这种炊具的缺点太明显了，比如很重，不容易清洗，做饭的时候容易糊，价格贵，不好保养...自然有优势，看你个人喜好。

为什么不推荐买搪瓷锅？

1.价格昂贵。

搪瓷锅其实是铸铁锅。铸铁锅一般价格还是很划算的，一两百的价格，但是搪瓷锅多了一层搪瓷，价值高很多，价格翻倍，一般六七百的价格。

2、不特别

很多朋友看重的搪瓷层，其实就是我们农村曾经很常见的搪瓷锅、搪瓷缸的材质。不是很特别。如果搪瓷层脱落，就会露出里面的黑釉。

3、特别重

一口搪瓷锅3、4斤，装菜后5斤多。如果是女生，很难背锅。这么重的餐具真的不适合厨房。

4、难以维护

毕竟搪瓷锅很贵，大家用的时候都会很小心。不要划伤外观，不要冷热煮，不要用钢珠擦洗...它需要如此精心的照料。

5.盖子盖紧了

搪瓷锅的盖子盖得很紧，听不到里面的动静，也看不到里面的情况，所以要经常开盖看看菜做好了没有。

6、做饭的味道

有朋友反映，搪瓷锅用了一段时间后，锅里会有一股油烟的味道，有时还会把菜给糟蹋了。解决这个问题的方法是煮一锅水，去除异味后再煮。真的很麻烦

搪瓷锅优点:集水钉的设计减少了水蒸气的流失，锅内温度会更高，大大缩短了炖煮时间，保留了食材本身的味道。密封性更好，保温效果好，食物受热均匀，不粘食材，煎炖皆宜。搪瓷锅炖的肉汤肉很嫩。

以上是搪瓷锅的优缺点，都是网友总结的。不建议买搪瓷锅。不过搪瓷锅也有优点，可以根据自己的需求来选择。