马蹄怎么做好吃又简单,煮熟后再吃非常好吃

马蹄是现在当季的水果，有“地下雪梨”之称。吃起来香甜多汁，口感酥脆爽口，但也可以当蔬菜吃。一般不建议你生吃马蹄，最好煮熟后再吃。下面分享一下如何把马蹄做的好吃又简单。如果你最近咳嗽、咳黄痰、上火，不妨试着吃点马蹄。

如何把马蹄铁做的好吃又简单？

1.甜马蹄汤。

准备桂圆10个，马蹄10个，红枣8个，红薯半个。将所有食材洗净去皮，然后放入锅中，加水烧开，小火炖40分钟。每个人根据自己的口味添加冰糖或者蜂蜜。不加糖很好吃。食材本身就很甜。现在冬天吃一碗热腾腾的甜汤很舒服。

2.马蹄炒肉片

马蹄洗净去皮备用，肉片用少许盐、淀粉、料酒腌制片刻；马蹄、口蘑切片，黑木耳提前泡发切碎。锅内加油，烧热，将肉片煸炒至变色，放入荸荠、口蘑，翻炒均匀，加入黑木耳、少许水、一勺盐、糖调味，盖上锅盖焖2分钟，撒上葱花出锅即可食用，香脆爽口。

3.煮马蹄铁

马蹄洗净去皮，然后放入锅中加水。烧开后炖1分钟，然后关火再炖一会儿。熟了的马蹄铁可以直接吃。有朋友问菱角可以生吃吗？不建议生吃，可能会感染姜叶虫，这样煮熟后吃不仅口感更好，也更安全，还有止咳化痰的功效。

4、冰糖悉尼马蹄爽

雪梨和马蹄去皮，切成小块，然后放入破壁机，加入一勺黄色冰糖，然后选择豆浆模式。冰糖雪梨马蹄汤很好喝，自带食材的甜味，暖胃不上火。具有清热解毒、止咳化痰的功效。方法简单。来试试吧。