只有纯牛奶怎么做奶油,七步就可以做好鲜奶油

大家都吃过奶油。蛋糕和各种甜点上有奶油。吃起来又甜又细腻。很多朋友都很喜欢。有些朋友甚至在家里做。大部分奶油是由牛奶和蛋白制成的。但是在家只用纯牛奶怎么做奶油呢？只需要吉利丁片，七步就可以做好鲜奶油。

纯牛奶怎么做奶油

1、200毫升纯牛奶可以做一个蛋糕，然后准备30克糖粉或细糖，一片半吉利丁片；

2.将吉利丁片用冷水浸泡至软，然后取出捏干，再用热水融化，充分融化后待用；

3.将糖粉或细糖和融化的明胶倒入牛奶中；

4.用打蛋器搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟；

5、15分钟后取出，用打蛋器朝一个方向打匀，不同时间重复多次，直到里面的牛奶变得粘稠呈奶油状，然后放入冰箱冷藏；

6.半小时后取出，用打蛋器从高速到低速搅拌均匀。这时，纯牛奶制成的奶油就做好了。奶油的奶油味非常浓郁，可以直接用来做你想要的甜品。

注意事项:如何用纯牛奶制作奶油上面已经详细介绍过了，有几个注意事项需要注意:第三步，牛奶要在室温下使用，否则明胶溶液倒入冷藏的牛奶中会瞬间凝固。第五步，冷藏期间最好每隔20分钟拿出牛奶搅拌均匀。你学会了吗？