冻饺子的正确煮的方法,用冷水浸泡1-2分钟解冻后煮

大家家里包的饺子，没吃完会放冰箱冷藏，但是下次拿出来炒菜的时候，不仅容易粘锅，还容易开裂，味道不够鲜美。这个时候因为大家还没有掌握冰冻饺子的正确烹饪方法，所以有三个小技巧教你如何做出完美的饺子。

冰冻饺子的正确做法

1。先在冷水中浸泡两分钟。

饺子从冰箱里拿出来的时候，不管是解冻后煮，还是直接下锅煮，都会很容易粘锅，露出馅料。正确的做法是将饺子放入碗中，用冷水浸泡1-2分钟。时间不能长，否则饺子皮会融化变味。

2、温水锅

泡饺子的同时，可以开始在锅里烧水，带到底泡。等它温热的时候，加入一勺盐搅拌均匀，这样当助教就不容易裂了。盐融化后，就可以放饺子了。记得用锅铲轻轻搅拌饺子，防止它们粘在一起。

3.烧开水，加入冷水

当锅里的水烧开后，加入一小碗凉水继续煮，这样饺子受热均匀。煮开后再加水，重复三次，即水要煮三次，这样煮出来的饺子才算完全熟，可以捞出来吃。速冻饺子比新鲜饺子更难煮。