重阳节必吃的9种食物,没有全部吃的朋友赶紧补上(菊花酒)

说到重阳节，我们可能会脱口而出99年重阳登高，登高望远，思念远方的亲人。重阳节作为传统节日，自然少不了无数美食相伴。在这里给大家介绍一下重阳节必吃的9种食物，没有全部吃完的朋友赶紧补上。

重阳节必吃的九种食物

1。重阳糕。

重阳节敬老，登高避灾。“高”与“高”同音，也有“步步高升”、“长命百岁”之意，所以“重阳花糕”就成了最受欢迎的节日食品。重阳糕又称花糕、菊花糕、五色糕，制作随意，有“粗花糕”、“细花糕”、“金钱花糕”等。

2.栗子蛋糕

栗子蛋糕是以栗子糊为主要原料制成的。它的做法是将生栗子去皮蒸熟捣成泥，准备大块的京饼和沙馅，将栗子泥分成三份，做成中间红棕色五层的栗子饼。吃的时候把白糖和桂花做的糖汁倒在上面。

3.菊花酒

秋天是菊花盛开的季节。9月9日，人们采摘刚开的菊花和一点点绿色的枝叶，和粮食混合在一起酿造，然后一起用来酿造，直到明年的9月9日。据说喝这种酒可以延年益寿。

4.兰姆糕

吃糍粑是中国西南地区重阳节的另一种饮食习俗。糍粑分为软的和甜的，硬的和咸的。它的做法是将洗好的糯米放入烧开的锅中，烧开后放入笼中蒸熟，放入研钵中捣碎，揉成球状。

5.羊肉面

“羊”和“阳”谐音，应该是重阳的代号。如果要吃白面粉，“白”就是“百”字减去最上面的“一”，意思是一百减一是九十九，以符合“九九”的代号。羊肉性温，益气补虚，温中温下，治神疲乏力，腰膝酸软，五劳七伤。在《本草纲目》中，羊肉被称为滋补元阳、益血气的温补。

6.蟹

秋风习习，蟹黄肥美，此时正是湖蟹上市、江南吃蟹的好季节。螃蟹富含蛋白质，被称为优质蛋白质食品。蟹肉细腻，肌纤维中含有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸较多，对需要补充营养的人大有裨益。

7.无花果

现代研究发现，无花果中含有补骨脂素、瓜氨酸、芳香物质苯甲醛等活性成分，可抑制癌细胞的形成，预防肝癌、胃癌的发生。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和必需氨基酸等营养物质，能提高机体的免疫功能。

8.石榴

重阳节也是吃石榴的好时候。石榴含有丰富的维生素，包括维生素C和维生素B、蛋白质、脂肪和钙，比苹果高很多倍。

9.柿子

重阳节恰逢柿子成熟之日，柿子口感好，深受人们喜爱。此外，由于饥渴难耐，朱元璋在重阳节当天用柿子解渴，以纪念重阳节吃柿子的习俗。