二锅头多少度,现在基本是42-56度/最高72度

相信很多人对二锅头的度数很好奇，因为国内白酒品牌很多，但是很少有“一杯二锅头让眼泪流”的说法，尤其是北京红星二锅头，一直是清香型白酒的典型代表，但是现在的二锅头度数已经没有当初那么高了。现在基本是42-56度，但最高72度。

二锅头的最高度数是72度。二锅头其实就是原料在第二口锅里煮出来的“锅头”酒。这款酒比较正宗，无臭，浓度高但不烈，真的很醇很香。如果只取60度的酒，把坛子封在地下，经过长时间醇化，酒就会更好，这就是著名的“窖藏酒”

至于二锅头的温度？一开始主要是65度。后来根据国家提倡的改革，降低了学位。现在根据不同的消费者推出不同的酒精度，包括36度、42度、52度、53度、56度、62度、65度等。最高能达到72度，一般人是接受不了的。

不同的品牌会有不同程度的产品，而北京是二锅头的原产地，很多品牌的二锅头也是北京的。比较熟悉的有北京二锅头、牛栏山二锅头、红星二锅头、京都二锅头等。每个二锅头都有自己的特色，最受欢迎和著名的是红星二锅头和牛栏山。

作为北京当地的传统酒文化，喝二锅头也是北京魅力的一种体现。但是，二锅头不需要像其他酒那样正式。反而有些花生、牛肉酱、黄瓜更能体现二锅头的味道，很好喝，但是现在假酒(勾兑酒)太多了，需要在正规的地方买。

品尝老北京小吃，比如红烧肉、爆肚、白水羊头，喝二锅头增添情趣和味道是很不错的。另外，在冬天，饺子配二锅头是最常见的搭配，有“饺子喝酒，越喝越有味道”的说法。可见二锅头的魅力。现在你也知道二锅头的度数了二锅头。可以选择自己能接受的程度，体验老北京的风土人情。