蜂蜜怎么保存最好最安全,把它放在阴凉的地方(冰箱里最好)

很多朋友对蜂蜜有一个误区，就是认为蜂蜜很多年都不会变坏，也有朋友担心自己买的蜂蜜打开不久就会变坏，尤其是现在的纯天然蜂蜜，一般都很贵。如果蜂蜜因为保存不好而变质，会让我们觉得不值得。今天，我将教你如何最好地保存蜂蜜。

蜂蜜怎么保存最好。

1.使用合适的容器储存。

蜂蜜应储存在非金属容器中，如圆筒、木钳、塑料等。储存时要注意容器内蜂蜜不能装得太满，容器顶部要留有空隙，防止蜂蜜溢出瓶口。

2、不宜存放在阳光下

蜂蜜含有水分。暴露在高温下，温度升高，过度暴露在阳光下，会导致蜂蜜中的一些活性酶发生变化，包括营养成分，甚至发酵变质。

3.把它放在阴凉的地方

冰箱是储存蜂蜜的最佳方式。温度低且恒定，能很好地保持蜂蜜的活性，但有时条件不允许。周围可能没有冰箱，所以尽量放在阴凉的地方。

4、要密封存放

蜂蜜有很强的吸湿性，要放入密封的容器中，存放在干燥通风的室内。千万不要把蜂蜜放在潮湿的地方，这样极有可能造成蜂蜜的损伤。

5、存放期间不能沾水。

吃蜂蜜的时候，很多人都有一个不好的习惯，就是用勺子蘸水取蜂蜜。久而久之，蜂蜜中会积累过多的水分，从而加速蜂蜜的发酵变质。

蜂蜜打开不会很快变坏，但也不总是坏的。蜂蜜相对不容易变坏，但不会一直变坏。想要长期保存蜂蜜，需要有蜂蜜本身的良好品质，并加以重视。所以买了蜂蜜之后，一定要注意蜂蜜的以上五种储存方法。