鹅蛋怎么做好吃最佳吃法,煮鹅蛋最简单/还可以炒肉煮汤

大家每天多吃鸡蛋鸭蛋。看似很少有人吃鹅蛋，但其实鹅蛋的营养价值并不成熟，尤其是孕妇可以适量多吃鹅蛋，有去除胎毒的作用。下面介绍如何吃好鹅蛋，吃鹅蛋有哪些最好的方法，煮鹅蛋最简单，还可以炒肉煮汤，非常好吃。

鹅蛋怎么吃才是最好的吃法。

1.清蒸鹅蛋汤。

将鹅蛋打匀，加入1.5-2倍的温水和少许盐，打匀后用滤网过滤蛋液。最好把一个盘子倒扣在碗上，把水烧开至冒泡，然后蒸10分钟，关火炖5分钟，把蒸好的鸡蛋汤标成网格状。撒一点葱花，一汤匙蒸鱼酱油或者酱油，滴一滴香油。鹅蛋汤尝起来像布丁。

2、丝瓜鹅蛋汤

将丝瓜去皮，切成条状备用。往碗里敲一个鹅蛋。提前准备一点黑木耳泡发，然后将黑木耳和丝瓜放入锅中炒至生，然后加水煮沸，煮沸后将鹅蛋液倒入锅中，加入盐、鸡精、酱油、胡椒粉等一些喜欢的调料，搅拌均匀即可出锅。

3.韭菜火腿炒鹅蛋

韭菜洗净，火腿切片备用，碗中打碎一个鹅蛋，锅中多放油，将油倒入鹅蛋液中，蛋液凝固后打散。然后把韭菜炒软，放入火腿和鹅蛋丁，加点盐，用酱油快速翻炒，喜欢什么调料都可以。

4.煮鹅蛋

将鹅蛋在冷水中煮10分钟。如果鹅蛋可以用筷子夹起来不打滑，说明鹅蛋煮熟后再用冷水泡一会儿，最好去壳。水煮鹅蛋是最简单的吃法，但是吃起来有点腥，可能有些人接受不了。比如孕妇一周可以吃2-3个鹅蛋，帮助排除胎毒。

鹅蛋的吃法很多，有青椒炒鹅蛋、洋葱炒鹅蛋饼、麻辣炒鹅蛋、鹅蛋炒牛肉等。但需要注意的是，鹅蛋中蛋白质含量过高，不能一次吃太多，还有几类人不适合吃鹅蛋，要注意。