生蚝怎么清洗内脏图解,主要清洗绿色内脏和黑色的杂质

很多人喜欢吃牡蛎。牡蛎的肉质鲜嫩，功效很多。男人吃补肾，女人吃美容养颜，滋补效果很好。但是，很多人担心买回来的生蚝要清洗干净。可以看一下牡蛎内脏如何清洗的示意图，主要是绿色的内脏团和黑色的杂质是不能食用的。

如何清洗带壳牡蛎内脏的图解

1。先准备一个盆，然后把生蚝倒进去，再加入一些食用盐、小苏打和白醋，最后加水；

2.浸泡十分钟左右，然后用刷子刷生蚝表面；

3.牡蛎刷牙后用清水冲洗干净；

4.准备一把刀，进入牡蛎壳之间，左右扭动，撬开牡蛎；

5.然后在盆里加入适量的水，把牡蛎里面黑色的东西洗干净。肉质一般比较干净，黑色的是牡蛎的代谢产物和沉淀物，不能食用。所以牡蛎会被洗干净。

如何清洗不带壳的牡蛎？

1.如果买不带壳的牡蛎肉，比较脏；

2.加入适量生粉和植物油，轻轻搅拌牡蛎肉，注意不要弄碎；

3.这时候脏东西也洗的差不多了。把牡蛎肉放在流水下冲洗一下就行了。