地皮菜的7种经典做法,七种做法好吃又多样(一学就会)

地菜的7种经典方法？剧情好吃又多样。今天给大家分享7种经典家常菜。很好学，但是味道很好。要用土皮做出好吃的菜，必须先仔细清洗。如果你吃了你的牙齿，就很难尝到它们的味道。咽下去。

1.大蒜味千里光

原料:大白菜、蒜末、辣椒圈、葱花、干辣椒、糖、盐。

练习步骤:

1.炒锅油热后，放入蒜末和干辣椒炒香，然后倒入碎菜和辣椒圈翻炒至碎。

2.用糖和盐调味，撒上葱花，搅拌均匀。

3.雪菜炒菜

原料:大白菜、白菜、韭菜、姜丝、蒜末、红辣椒丝、白糖、鸡精、料酒、盐。

练习步骤:

1.油热时将姜丝和蒜末放入炒锅，然后倒入磨碎的蔬菜翻炒几分钟，再倒入雪菜翻炒。

2.加入红辣椒丝翻炒至碎。加入少量白糖、鸡精、料酒、盐搅拌均匀。撒上一些韭菜，搅拌均匀。

3.蔬菜炒鸡蛋

材料:大白菜、鸡蛋、葱花、盐。

练习步骤:

1.将鸡蛋打入碗中，加入葱花和适量盐拌匀备用。

2.炒锅烧热油，倒入蛋液煎至成型，盛出(煎的时候尽量把鸡蛋打碎)。

3.炒锅用重油加热，倒入碎菜翻炒至断，加盐炒匀，再倒入鸡蛋炒匀。

用磨碎的蔬菜炒鸡蛋有很多种方法。比如可以把剁碎的青菜放在锅前，把剁碎的青菜和蛋液混合在一起放入锅内。锅是炒锅的时候，还可以放一些蒜片。