鲍鱼怎么杀和清洗,最重要的是鲍鱼表面的黑膜要清洗干净

鲍鱼现在超市都能买到，喜欢吃鲍鱼的朋友可以买回来自己做。但是鲍鱼怎么杀怎么清洗，大家都无所谓，那怎么在家里清洗呢？在这里，每个人都可以对视频图进行操作，非常简单。最重要的是鲍鱼表面的黑膜要清洗干净，黑色的内脏团不能吃。

如何杀死和清洗鲍鱼

1。将买来的鲍鱼放入盆中，用冷水浸泡；

2.使用刷子或牙刷清洁表面的黑色薄膜。这可能需要一点时间。大家要有耐心，避免黑膜里有污垢或虫卵，鲍鱼壳要清洗干净。

3、锅里加冷水，放少许葱姜片，把鲍鱼放进去，加少许料酒，小火煮，水温不要超过70度，试试鲍鱼肉就可以马上出锅了，这样煮出来的鲍鱼口感松软，不会缩水；

4.拇指轻轻一推，就能轻松取出鲍鱼肉，比生吃鲍鱼更方便；

5.然后开始处理内脏。鲍鱼上的黑色内脏团不能吃。摘下来，然后用手在排水口处挤压，挤出排泄物。

6.最后用温水洗净，整个清洗过程就结束了。你可以开始做你想做的菜了。