醋泡黑豆的正确做法,黑豆需要挑选质量好没有虫洞的

大家应该都听说过，用醋泡黑豆是网上很流行的一种黑豆吃法。具有防止头发变白、补肾壮阳、防三高的功效。很多人在听到这么多效果后都表示想试试，但是用醋泡黑豆听起来很简单，还是有很多精致的做法的。下面我们来看看黑豆醋泡的正确方法。

用醋泡黑豆的正确方法

1。醋泡黑豆制作的第一步是准备材料:纯米醋1斤，黑豆半斤。黑豆需要挑选质量好，没有虫洞的。纯米醋是最好的醋，超市有卖；

2.用清水浸泡，将豆子洗净，使豆子全部泡透没有褶皱，泡透的黑豆捞起晾干。

3.将豆干放入锅中，中火翻炒。要不断翻豆子，保证黑豆受热均匀，直到皮爆开，然后小火翻炒10分钟；

4.将炒好的豆角晾凉，放入干净的密封罐中，将米醋倒入黑豆中，最好用小一点的容器，使米醋基本饱满，避免发霉；

5、密封放置阴凉处一个月即可食用。因为黑豆是干的，会吸收醋。时不时打开盖子，加点醋。

醋泡黑豆怎么吃每天早上空腹吃10粒，饭前饭后喝温开水，避免刺激口腔。有胃病的朋友要饭后吃。另外，用醋泡过的黑豆不适合生吃，尤其是肠胃不好的人，但加热后会损失一些营养成分，所以最好七分熟。用醋泡黑豆可以减肥，降低胆固醇，防止视力下降。每个人都可以学着做。