干粽叶怎么处理才能包粽子,放入清水中浸泡12小时左右

端午节在六月。端午节的时候会吃粽子，但是在那天正式到来之前，大家都充满期待，会做一些准备工作。自己做的粽子确实很好吃，但是如果要用干粽子叶包粽子，应该怎么包粽子呢？不要只是把它们放在水里煮。

干粽子叶的处理只需要四个步骤:第一步:如果买的是干粽子叶，还需要挑选干粽子叶，注意把碎的有异味的干粽子叶挑出来，然后就可以清洗了。

第二步:之后大家将粽子叶的叶柄剪掉，放入清水中浸泡12小时左右。最好用重物压住它们，因为它们会浮起来。

第三步:然后，大家可以把叶子拿出来洗干净，锅里烧开水，加盐，把叶子放进去煮10分钟。

第四步:最后大家可以把粽子叶拿出来，用冷水泡一下。经过这种处理后，它们可以用来包粽子。

需要注意的是，晒干的粽子叶不软，不能直接包。不然会破漏米，粽子可能包不起来。因此，晒干的粽子叶需要进行处理。用水煮干粽子叶时，最好用开水煮，以免冷水煮时又黑又硬。

做粽子的时候，需要用粽子叶。粽子叶可分为鲜叶和干叶。黄色或淡绿色的干粽子叶香味浓郁，也可长期保存。经常包粽子的人比较喜欢干粽子叶，但是不软，会碎，要精心处理才能变软。用干粽子叶做什么来包粽子，上面也提到了。剩余的干粽子叶保存时，可以挂在阴凉通风处保存。

市面上鲜粽子叶不多，很多都是密封保存的，可能添加了添加剂，和刚摘下来的鲜粽子叶不一样。用新鲜的粽子叶包的粽子好看，不会那么容易破，比较适合第一次包粽子的人。对于特别新鲜的粽子叶，可以用保鲜膜包好，放入冰箱保存。

如果选择购买干粽子叶包粽子，要注意妥善处理。如上所述，包好粽子后，可以选择合适的方式来对待粽子。