香酥大果子怎么做视频教程图片,只需要面粉和鸡蛋超级好吃

脆皮大果是油炸食品。有些地方把在家炒水果也叫炒麻业、煎饺。吃起来又脆又好吃，方法其实很简单。下面介绍如何制作脆皮大果。有视频教程和step图片。家里炒菜用的油是健康的，只需要面粉和鸡蛋。成品酥脆有渣，超级好吃。

如何制作脆皮大果视频教程图片？

1.准备普通面粉250克，加入白糖20克，白芝麻5克，黑芝麻5克，然后搅拌均匀，再打鸡蛋2克，用筷子搅拌均匀。

2.将面粉搅拌成这种状态后，加入15克食用油，使水果更加酥脆。用筷子搅拌均匀，然后用手将面条揉成光滑的面团。

3.将面团放入盆中，盖上盖子，醒发5分钟。5分钟后取出，放在面板上。用擀面杖擀薄，擀成厚度适中的饼。

4.然后用刀把这个正方形切成小块；

5.拿一个小正方形，像这样对折；

6、顶部要捏紧，然后用刀在中间切成小条；

7.切好后，打开面片，然后反方向对折；

8.中间开一个洞；

9.从孔的中间取出面团的另一端，处理形状。其实流程很简单，别看步骤复杂，大家看视频就明白了。

10.然后，处理好所有的面团，放在一边备用。然后在锅里加入足够的油，油温四成热的时候开始炒水果。每个人都把筷子戳进油锅，气泡是40%的热油温度。

11.水果炒熟定型后，用筷子轻轻翻动水果，然后转小火，慢慢将水果炒至浮在油锅上，再用筷子翻面至金黄。

12.把水果都拿出来控油就行了。可以直接吃。脆皮渣子超级好吃，不比外面买的差。