驴肉怎么炖好吃又烂,可以尝试做成土豆焖驴肉

驴肉含有大量不饱和脂肪酸。吃了它其实对预防心脑血管疾病是有帮助的。驴肉有很多功能和作用，但是我们在生活中可能会吃更多的鱼和肌肉鸡。这驴肉的做法可能没那么好。驴肉怎么炖才好吃又烂？大家可以尝试做成土豆焖驴肉。

驴肉怎么炖才好吃又烂？准备食材:驴肉、鹌鹑蛋、土豆块，加入八角、桂皮、香叶、酱油、冰糖、料酒、白芝麻和葱花、盐。

1.大家把出血的水泡在清水里，然后换成条状，再切成小块。

2.锅中加入冷水，将剁碎的驴肉放入有冷水的锅中，加入准备好的姜片和少许料酒，有助于去除驴肉的腥味。

3.把它煮沸，然后你可以把它煮到出血。

4.取出驴肉，冲洗干净。

5.锅中倒入油，放入葱、姜、干红辣椒翻炒，然后倒入驴肉，再装盘待用。

6.炒锅里留些炒驴肉的油和水，然后放冰糖进去，炒到一个糖色，炒到红色。

7.加入驴肉，翻炒上色，倒入适量开水，加入准备好的去皮鹌鹑蛋和切好的土豆块，加入八角、桂皮、香叶、酱油和冰糖，翻炒。

8.中小火炖20分钟，加少许盐，大火收汁，即可食用。加入白芝麻和葱花。

驴肉怎么炖才好吃又烂？可以试试上面的方法。有视频的方法，做好了很好吃。它不是很硬，没有鱼腥味。下面是一些好吃的方法。