马兰头怎么做好吃,我推荐凉拌(味道简直一绝)

很多生活在农村的朋友都吃过马兰头，一种野菜。垄沟里可以看到马兰头。不仅可以当菜吃，还可以入药，经常吃有很多功能和作用。怎么做马兰头好吃？下面介绍一下怎么叫超级好吃的马兰头。我推荐凉拌！

马兰头四法

1。冷马兰头

1.马兰头嫩叶洗干净，不能捏的老叶就不要了。煮熟了就不能嚼了。

2.锅中放入开水，焯一下马兰头，然后捞出沥干水分。

3.将马兰头放入盘中，加入生抽、海鲜、老抽、盐调味，蒜切碎放在上面。

4、锅里烧油，烧热油把辣椒炒干，浇在蒜上，拌匀即可食用。

第二，炒马兰头

1.将马兰头洗干净，锅里烧开水，放进去焯水，变绿后捞出。

2、锅中放入适量的油烧热，放入葱、蒜、辣椒翻炒。

3、放入焯水后的马兰头，加入适量的盐、鸡精、酱油调味，翻炒均匀，关火出锅。说马兰头怎么做饭好吃，是最简单爽快的。

三、马兰头炒猪肝

1.马兰头洗净切段，猪肝切成薄片备用。

2、锅中加油，放入适量猪油更香，油热后放入猪肝翻炒。

3、加入适量酱油、料酒，翻炒均匀后加入少量水和食用盐。

4.炒菜前将马兰头放入火中，煎一分钟即可出锅。

第四，马兰头粥

1.准备适量粳米，洗净，开始煮粥。

2.将马兰头洗净，切碎。粥煮开后，将马兰头放入粥中。

3、加入适量的盐，搅拌均匀，等到粥再次煮好。