白菜属于什么科有什么营养价值,属于十字花科/含有大量的胡萝卜素

大白菜是中国最古老的蔬菜之一。可以说，中国自古以来，大白菜就在人们的餐桌上，任何季节都可以吃。你知道我们常见的大白菜属于哪一科吗？大白菜的营养价值怎么样？跟我一起看看吧。

1.白菜属于十字花科。大白菜属于什么科？当然是十字花科。十字花科的特点是一年生、两年生或多年生草本植物，有互生叶，而叶呈莲座状，无托叶。大白菜是二年生草本植物，属于十字花科，在中国各地广泛栽培，非常耐寒。当冬天几乎所有的东西都枯萎，当季可食用的蔬菜很少时，大白菜是一个非常好的选择。

二、大白菜的营养价值

1。大白菜的营养价值非常丰富。它含有大量的胡萝卜素、维生素B族、粗纤维、脂肪、蛋白质等微量元素，所以对人体有很多好处。比如大白菜所含的粗纤维对人体大有裨益，可以帮助人们通便、排毒养颜、刺激肠胃蠕动、加速粪便毒素排出、减肥。

2.大白菜中含有的胡萝卜素和维生素B可以帮助人们有很好的护肤效果，帮助人们美化皮肤。同时，其丰富的营养成分还能帮助人们提高免疫力，防止病毒的入侵，对预防流感、夜盲症有很好的效果。

3.中医认为，大白菜的甜味可以帮助人们解除烦恼，防止人们上火，帮助人们通便，利尿止渴，同时，由于大白菜中丰富的维生素还可以帮助人们防止坏死等。，而且大白菜口味丰富，品种多样，不知道炒着煮着吃，还是腌制着吃，吃法多种多样，价格还便宜，为什么不吃呢？